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    2013年中国乳业技术创新与可持续发展大会”在黑龙江省齐齐哈尔市胜利召开

    发布时间:2013-09-05

    来源:《中国乳业》杂志社

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    在国家相关政策的扶持和引导下,在相关法律法规的约束下,经过全面整顿和努力振兴,我国奶业正逐步摆脱三鹿牌“婴幼儿奶粉事件”等乳品质量安全事件的影响,生产方式正从传统的粗放增长型逐步向优质安全的现代奶业过渡,并取得明显成效。为进一步推动我国奶业向优质化、规模化、标准化、机械化和合作化方向发展,创新奶牛养殖技术与模式,提高乳品质量安全和信息化管理与服务水平,提振国民乳制品消费信心,促进中国乳业健康可持续发展,201382123日,由《中国乳业》杂志社主办的“2013年中国乳业技术创新与可持续发展大会”在黑龙江省齐齐哈尔市胜利召开。

    中国农业科学院副院长李金祥,中国奶业协会常务副会长魏克佳,齐齐哈尔市人民政府副市长任玉良,黑龙江省畜牧兽医局副局长孙文志,农业部信息中心副主任杜维成,农业部奶业管理办公室副主任邓荣臻,国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利,中国农业科学院农业信息研究所党委书记刘继芳,《中国乳业》杂志社社长兼主编冯艳秋等领导和专家出席开幕式。另外,还有来自黑龙江、辽宁、吉林、北京、天津、上海、河南、新疆、四川、山西、陕西、山东、江苏等全国各地奶业管理部门、奶牛养殖和乳品加工企业以及教学科研等相关单位的代表约500人参加了本次大会。大会开幕式由《中国乳业》杂志社社长冯艳秋主持。

    李金祥在开幕式致辞中指出,中国乳业是一个新兴产业,也是一个大有希望、大有作为的产业,经过多年的努力,中国乳业作为一个产业已经基本形成,并成为世界第三大产奶国,但在发展过程中仍面临很多迫切需要解决的问题。因此,2013年中国乳业技术创新与可持续发展大会的召开意义重大。李金祥副院长还对中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农产品加工所、水牛所、信息所及《中国乳业》杂志社等相关机构多年来所承担的国家奶业相关课题和任务及取得的成绩做了简要介绍,并表示在未来发展的过程中,中国农业科学院将继续发挥在资源、技术、人才等各方面的优势,为我国乳业技术创新与持续发展贡献力量。

    孙文志在致辞中介绍了黑龙江省推进奶业产业结构调整和发展方式转型升级方面的举措,如采用市场化运作方式,通过政府补贴,结合银行贷款,选择婴幼儿配方奶粉生产企业建设规模化奶牛场等。他还指出,创新就是变异,从方式来讲,只有引进创新、原始创新和集成创新;从内容来讲,有技术创新、管理创新、组织创新和服务创新,信息化就是技术创新和管理创新。齐齐哈尔市在信息化建设方面已经取得了较好的成绩,建立了40个奶牛场作为示范点。黑龙江省还通过组建奶农合作社,把中小散养殖户组织起来,实现组织创新;借助外企的优势,开展奶农和规模奶牛场高级管理人员培训,搞好服务创新。

    任玉良表示,从民族乳业振兴上看,乳业技术创新迫在眉睫,从市域经济可持续发展上看,乳业技术创新势在必行,从飞鹤乳业发展的实践看,乳业技术创新意义重大。目前,齐齐哈尔市正以打造高端婴幼儿奶粉基地、建设优质生鲜乳生产基地和高端乳制品基地为目标,扶持飞鹤等乳品企业,努力打造全产业链模式,创建奶业信息安全监管模式,加强奶牛合作社、示范牧场建设,加快技术创新与可持续发展步伐,做大做强民族乳业,推动市域经济健康持续发展。

    杜维成指出,大力推进农业信息化建设是国家信息化的主作任务之一,党的十八大明确要将信息化水平纳入全面建成小康社会的目标之一,今年的中央1号文件指出,要加快用信息化手段,推进现代农业建设,国家十二五规划和今年农业部《关于加快推进农业信息化的意见》,都进一步明确了农业信息化方向。保证农产品质量安全是农村信息化建设的重要内容,其中,奶业信息化建设平台又是一个重要的建设。他对齐齐哈尔市将信息化手段作为重要的监管手段,搭建奶业数字监管平台,对生鲜乳生产收购、储存与加工等各个环节进行监控所取得的成绩给予了高度评价。同时他要求,奶业信息化平台建设地域广,为数多,工作量大,要创新发展思路,由政府主导搭台,企业参与,社会化服务。

    魏克佳指出,我国奶业的发展方向是建设现代奶业。建设现代奶业,就是要转变奶业的发展方式。在这一过程中,必须用现代的装备和设施去武装奶业;用现代的科学技术,去改造奶业;用现代的经营去管理奶业;用现代的市场理念,去发展奶业,从而实现奶业的优质化、规模化、标准化、机械化和合作化。他还指出,黑龙江省中国奶业的主产省,齐齐哈尔市又是黑龙江省的奶业主产市,希望此次大会能够将齐齐哈尔好的经验向各地传播。

    本次大会的主题是转型、升级、创新、发展,大会围绕国内外奶业形势和奶业新政策,奶农合作社、家庭牧场的发展现状与趋势,规模化奶牛场的高效运营与科学管理,乳品质量安全体系的建立和保障,信息技术在奶牛养殖与生产中的应用,奶业信息化监管与服务等问题展开了深入的交流与讨论。与会代表一致认为,大会主题明确,内容丰富,切中了中国乳业发展过程中存在的深层次矛盾与问题,尤其是在中国乳业发展的关键时期,在全国乳业生产的重点地区召开意义更加深远,必将对中国乳业未来的发展产生积极的推动作用。

        会议期间,与会代表参观了齐齐哈尔市奶业信息化平台,了解了其在生鲜乳生产与收购、储存与加工等各个环节监控中的应用;还参加了《中国乳业》杂志社主办的“奶文化”知识大赛,在轻松愉快的气氛中丰富了有关奶牛养殖、乳品加工和消费方面的知识。

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